La dieta de los "6 pétalos" fue presentada al mundo por la nutricionista sueca Anna Johansson, quien pasó años desarrollando un programa que realmente permite perder peso en poco tiempo. Siguiendo las reglas sugeridas, pierden hasta 2-5 kg en un ciclo de 6 días. Tenga en cuenta que la dieta está aprobada por la Asociación de Dietistas como un programa nutricional que tiene un buen efecto no solo sobre la tasa metabólica, sino también sobre el estado general de la persona.
¿En qué se basa la dieta?
El sistema en sí es una combinación de 6 monodietas. Cada período es de 24 horas. Es necesario seguir la secuencia especificada, porque de lo contrario, el cumplimiento estricto de la dieta no traerá ningún beneficio.
Para evitar confusiones, Anna Johansson aconseja utilizar un método visual: cortar de cartón una margarita de 6 pétalos pintados de diferentes colores. El nombre de cada día está escrito en el pétalo y el diseño se fija en un lugar visible, por ejemplo, en la puerta del frigorífico.
Una vez completada la monodieta diaria, se arrancan los pétalos correspondientes. Por tanto, es imposible mezclar pedidos. Además, quienes están adelgazando ven cuánto esfuerzo se ha puesto en adelgazar, y esto mejora su estado de ánimo psicológico.
¿Cómo funciona la dieta de los 6 pétalos?
La eficacia de la monodieta "6 pétalos" se basa en las características digestivas.
Hay varios principios que le permiten deshacerse de los odiados kilogramos:
- En primer lugar, el efecto se garantiza mediante el uso de días de ayuno. Esto permite no mezclar productos que no estén combinados y reduce el riesgo de acumulación de tejido graso. Si ignora esta regla, los nutrientes que ingresan al cuerpo no tendrán tiempo de ser digeridos, la tasa metabólica se ralentizará y los depósitos de grasa serán inevitables.
- El cuerpo produce una especie de reserva de nutrientes. Los suministros se utilizan según sea necesario. Si por la mañana el cuerpo solo recibe pescado, experimenta una falta de ciertos elementos químicos que se gastan para aumentar el equilibrio energético. El pescado está demasiado cocido, pero no se suministran los ingredientes necesarios. Como resultado, hay que encontrar otra fuente de energía, que se almacena en forma de grasa. Como regla general, la descomposición de la grasa comienza al mediodía.
- Otro principio de la dieta se basa en la ingesta alterna de proteínas y carbohidratos. Se cree que este enfoque garantiza un 50% de éxito de la dieta, porque permite engañar al cuerpo para que descomponga la grasa sin sentirse falto de energía. Por supuesto, algo de grasa viene con los alimentos, pero el mismo pescado contiene compuestos poliinsaturados y monoinsaturados que el cuerpo digiere y no se almacenan en el "área de almacenamiento".
Por tanto, seis días de monodieta permiten adelgazar descomponiendo el exceso de grasa, sin provocar ninguna molestia al organismo.
Secuencia de "pétalos"
Es muy importante seguir su plan de dieta. El primer día de la dieta de los pétalos son las proteínas, seguido de los carbohidratos, luego nuevamente llega el turno de las proteínas, etc.
La secuencia de monodieta recomendada por el autor:
- 1 – pescado;
- 2 – verduras;
- 3 – pollo;
- 4 - cereales;
- 5 - requesón;
- 6 - frutas.
Esta selección se basa en el efecto de cada producto individual.
| Pétalos | Acción |
|---|---|
| pez | Prepara el organismo, llenándolo de ácidos grasos Omega-3 y proteínas de fácil digestión. El contenido calórico del producto es bajo, pero no se produce falta de energía. |
| verduras | Reducir el contenido calórico de la dieta diaria, mientras enriquece el organismo con carbohidratos de origen vegetal. Como resultado, la energía necesaria para digerir los alimentos supera la cantidad de calorías consumidas. Por lo tanto, el cuerpo se ve obligado a reponer energía descomponiendo sus propias reservas de grasa. |
| pollo | Dado que el cuerpo no recibe proteína animal el último día, la carne dietética que se consume durante el día se utiliza para fortalecer el tejido muscular; no se produce deposición de grasa. |
| grano | La digestión es difícil porque el cultivo tiene una cáscara densa. Por tanto, el cuerpo tiene que gastar mucha energía para la digestión. Y para ello es inevitable recurrir a las reservas de grasa, porque los carbohidratos contenidos en el grano sirven para compensar la falta de glucógeno, necesario para el correcto funcionamiento. |
| Cuajada | Durante una dieta se pierden minerales. El requesón contiene un complejo de elementos que pueden compensar tales deficiencias. Además, la proteína del producto es baja en calorías y se convierte completamente en aminoácidos durante el procesamiento. Al experimentar una falta de glucosa para la producción de energía, el cuerpo vuelve a recurrir a las reservas de grasa. |
| frutas | El último día se caracteriza por la llegada de los polisacáridos, que son bastante difíciles de digerir y requieren una gran cantidad de energía. Para hacer frente a los componentes difíciles de digerir, el cuerpo extrae energía adicional destruyendo el tejido graso. |
Un detalle interesante: el autor no limitó la cantidad de comida que se ingiere durante el día. Pero, por lo general, los nutricionistas recomiendan comer no más de 500 g de pescado, pollo y requesón, 1500 g de verduras y frutas y 200-300 g de cereales secos.
Reglas básicas de la dieta.
Es importante no solo observar la secuencia correcta de los días de ayuno, sino también preparar y consumir correctamente los alimentos:
- El pescado y la carne se pueden hervir, cocinar en un baño de vapor o al horno.
- Las verduras se comen crudas, hervidas y horneadas.
- Durante los "pétalos de cuajada", se puede beber leche con un contenido moderado de grasa.
- En cualquier día de dieta, beba té verde sin azúcar e infusiones de hierbas. Durante las últimas 24 horas también se consume zumo fresco junto con frutas.
- Los platos se preparan sin aceite, tanto animal como vegetal. Dejan el azúcar.
- Tome la comida en porciones pequeñas, masticando bien cada porción.
- ¡No lave los alimentos con líquido! Sólo se permite beber entre comidas.
Si hay una capa notable de grasa, es posible que no se limite a 1 porción. Está permitido utilizar este método para perder peso 4 veces con intervalos cortos, por ejemplo, 1 semana. Cuando quieras adelgazar lo más rápido posible, tómate un descanso de 1 día, durante el cual podrás volver a tu alimentación habitual, excluyendo de tu dieta los dulces y productos harinosos.
Si necesita deshacerse de importantes depósitos de grasa, el complejo de 4 platos se puede repetir un mes después de su finalización.
Menú estimado y receta de la dieta "6 pétalos" para una semana
Para algunas personas, la ingesta de alimentos puede parecer limitada. Pero, de hecho, puede diversificar significativamente el menú utilizando diferentes recetas para preparar la comida.
1. pescado
Permitido utilizar:
- Variedades de pescado dietético con un contenido de grasa del 0, 2 al 4%: lucioperca, atún, abadejo, ide, merluza, trucha.
- Con un contenido medio de grasas y proteínas del 4-8%: carpa, salmón rosado, dorada, jurel.
- Con un 8% de contenido de grasa: salmón, fletán, anguila, arenque, caballa, esturión.
Puede combinar pescado dietético con pescado relativamente graso durante todo el día. El menú se diversifica con mariscos: calamares, almejas y gambas.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | Pescado hervido, ligeramente salado y con un poco de condimento. |
| Segundo desayuno 11. 00 | Asado con hierbas y ligeramente salado |
| Almuerzo 14. 00 | Ukha, que contiene pescado y sopa fuerte. |
| Bebida por la noche 17. 00 | Cocine al vapor, agregue especias al gusto. |
| Cena 20. 00 | Ligeramente salado, hervido |
Receta:
- Para parejas. Agrega un poco de sal al filete, coloca a baño maría, cubre con perejil o eneldo.
- En el horno. Frote el pescado con una mezcla de ajo machacado, hierbas y sal. Envolver en papel de aluminio y meter al horno.
- Sopa. Los filetes se hierven, se muelen en una licuadora y se vierten con sopa hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con hierbas.
Entre comidas, se permite beber caldo de pescado y té verde sin azúcar.
2. Verduras
Utilice un mínimo de sal y condimentos para cocinar. Está prohibido freír los ingredientes.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | Muele 2 zanahorias en un rallador mediano. |
| Segundo desayuno 11. 00 | Hervir las patatas peladas, triturarlas, diluirlas con sopa de patatas hasta obtener un puré. |
| Almuerzo 14. 00 | Hervir tus verduras favoritas |
| Bebida por la noche 17. 00 | Poner a punto en un baño de vapor. |
| Cena 20. 00 | Comido crudo |
Receta:
- En una sartén añadir la cebolla picada y la zanahoria rallada sin añadir aceite. Tomate, berenjena y pimiento morrón cortados en cubos. Pon las verduras en un recipiente, añade un poco de agua y añade un poco de sal. Cocine a fuego lento hasta que esté suave.
- Hervir 500 g de tomates picados. Agrega un poco de ajo rallado y sal al plato. Después de 10 minutos, agregue agua; la cantidad depende de la consistencia deseada. Sazone con albahaca y licue con una licuadora.
- El brócoli se hierve en agua con sal junto con las hierbas. Sazone la col con jugo de limón. Espolvorea con hierbas.
Como bebidas se utilizan jugos de verduras frescas y té verde sin azúcar.
3. Pollo
Preste atención al filete: esta es la parte más dietética de la canal de pollo. Antes de cocinar, quitar la piel a la carne, que contiene una buena cantidad de grasa. Si se ignora esta regla, no habrá ningún beneficio.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | pechuga hervida |
| Segundo desayuno 11. 00 | Filete, envuelto en papel de aluminio, sazonado y horneado |
| Almuerzo 14. 00 | Sopa con gran cantidad de carne y hierbas. Condimentado con especias |
| Bebida por la noche 17. 00 | quemar |
| Cena 20. 00 | Hervir deliciosos trozos de filete. |
Receta:
- Moler la pechuga de pollo, incorporar el huevo y la sal. Mezclar la carne picada con las hierbas picadas. Se forman pequeños trozos que luego se cuecen al vapor.
- Rebozar el filete con un poco de sal y espolvorear con hierbas. Envolver en papel de aluminio y hornear en el horno.
- Corta la carne en cubos o tiras y añade un poco de sal. Transfiera a una sartén y espolvoree con hierbas. Cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue un poco de agua.
Se permite complementar el menú con un vaso de caldo de pollo bajo en grasas. Se recomienda beber té verde entre comidas.
4. Cereales
El día de los cereales de la dieta de los "6 pétalos" implica una dieta repleta de cereales integrales, panes integrales, cereales germinados y salvado.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | Hervir trigo germinado |
| Segundo desayuno 11. 00 | El trigo sarraceno se cuece en agua con condimentos y un poco de sal. |
| Almuerzo 14. 00 | arroz hervidoEs mejor tomar cereales que no estén cocidos al vapor, porque contienen microelementos más útiles. |
| Bebida por la noche 17. 00 | La avena se cuece en agua. Se permite añadir 50 g de semillas o frutos secos. |
| Cena 20. 00 | Gachas de trigo sarraceno aromatizadas con hierbas |
Receta:
- Hervir el trigo sarraceno clasificado y bien lavado en agua con sal. Moler en una licuadora, agregar las hierbas. Con la mezcla se forman chuletas, que se cuecen en el horno.
- Cocine al vapor "Hércules" con agua hirviendo y déjelo por un cuarto de hora. Se agregan nueces o ciruelas pasas a la papilla al gusto.
- Por 150 g de "Hércules", tome 1 cucharada. leche baja en grasa. Agregue vainilla y refresco apagado a la mezcla con la punta de un cuchillo. Las galletas se forman a partir de una mezcla inflada y se hornean en el horno.
El menú se diversifica con infusiones y kvas caseros.
5. cuajada
Si el requesón puro no despierta interés, condimente el brebaje con crema agria baja en grasa y canela. El producto no se puede endulzar.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | Requesón con un contenido de grasa de hasta el 5%. Puedes degustarlo con yogur natural que no contiene edulcorantes, colorantes ni conservantes. |
| Segundo desayuno 11. 00 | Suavizar la "densidad" del producto con una pequeña cantidad de leche desnatada. |
| Almuerzo 14. 00 | Solo requesón |
| Bebida por la noche 17. 00 | Repita la comida del almuerzo |
| Cena 20. 00 | Requesón "desnudo". |
Receta:
- Agregue 1 huevo y 1 cucharada a un paquete de requesón bajo en grasa. l. sémola. Amasar bien la mezcla y formar pequeñas tortas. Cada uno de ellos se sumerge en una mezcla de canela y sémola. Hornear en el horno.
- Amasar 1 paquete de requesón, 1 huevo, 1 cucharada. l. sémola, 5 cucharadas. l. yogur. Agrega pasas, canela o vainilla al gusto. La masa se divide en trozos y se cuece al baño maría.
- Muele el requesón y media taza de café instantáneo con una licuadora. Batir hasta obtener una espuma deliciosa.
Durante el descanso beben té verde, se permite 1 vaso de leche.
6. frutas
Puedes comerlo crudo o en forma de batidos y ensaladas. Es recomendable no apoyarse demasiado en los plátanos y las uvas, que contienen mucha azúcar. Conviene consumir más frutas cítricas y manzanas, que contienen una gran cantidad de fibra.
| Dieta | Menú |
|---|---|
| Primer desayuno 08. 00 | 2 manzanas rojas. Se permite una pequeña taza de café. |
| Segundo desayuno 11. 00 | 1 plátano |
| Almuerzo 14. 00 | naranja con uvas |
| Bebida por la noche 17. 00 | Kiwi con piña |
| Cena 20. 00 | 2 manzanas verdes |
Receta:
- Cortar la piña y el mango y triturar con una batidora. Agrega hojas de menta al batido.
- Moler las frambuesas y espolvorear el puré con azúcar.
- Las frutas favoritas se cortan en cubos y se mezclan. Sazone la ensalada con jugo de limón y 1 litro. miel de verdad
El menú se complementa con té verde y zumo de fruta fresca. Lo mejor es evitar la actividad física el último día.
dejar de hacer dieta
Desafortunadamente, después de completar el curso de dieta, quienes perdieron peso comenzaron a disfrutar de alimentos prohibidos, como resultado de lo cual el peso perdido con dificultad volvió rápidamente.
Para evitar esto, debe abandonar la dieta gradualmente y agregar gradualmente otros ingredientes a su dieta. Es importante evitar los dulces, las harinas, las frituras y las comidas grasas durante los primeros días. La actividad física puede favorecer la pérdida de peso.
Contraindicaciones
La dieta tiene varias contraindicaciones:
- úlcera estomacal;
- nefropatía;
- patología hepática crónica;
- diabetes;
- problemas cardiovasculares;
- embarazada, amamantando
No debe utilizar la dieta para enfermedades que requieran una dieta estricta.
En comparación con la mayoría de las dietas, la "6 pétalos" se considera mejor, porque una persona que pierde peso no siente hambre. Sin embargo, antes de recurrir a él conviene acudir al médico para identificar posibles contraindicaciones.